Huevo poche con gulas sobre fondo de patata pochada

Calienta en un bol en el microondas el fondo de patata pochada los minutos indicados. Utilizando el mismo aceite, sofríe las gulas hasta que queden al punto. Añade un poco de sal por encima. Prepara unos huevos poché en un bol en el microondas. Para emplatar el producto pon unas láminas de fondo de patata […]

Huevos rotos sobre fondo de patata pochada

Calienta en un bol en el microondas el preparado para tortilla los minutos indicados. Corta el jamón serrano en tiras alargadas y frielas. Utilizando el mismo aceite, fríe los huevos en la sarén. Añade un poco de sal por encima. Cuando estén a punto sácalos con cuidado y coócalos en un plato. Para colocar el […]