Huevos rotos sobre fondo de patata pochada

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Calienta en un bol en el microondas el preparado para tortilla los minutos indicados.

Corta el jamón serrano en tiras alargadas y frielas.

Utilizando el mismo aceite, fríe los huevos en la sarén. Añade un poco

de sal por encima. Cuando estén a punto sácalos con cuidado y coócalos

en un plato.

Para colocar el producto vierte el preparado para tortilla ya caliente en un

plato y coloca encima los huevos fritos y añade las lonchas de jamón frito.

Pon unas rebanadas de pan para poder disfrutar de este plato tan típico y

delicioso.

Consejo: Espolvorea perejil seco por encima para darle un toque y para añadirle

sabor.

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