comoencasa

30-09-2013

Tortilla con brocoli

Se cuece el brocoli no demasiado pasado, como unos 20 minutos en agua con sal.

Se escurre muy bien con un colador.

Se baten los huevos ligeramente y se salan, se a√ɬĪade el brocoli a los huevos. Se pica un diente de ajo.

En una sart√ɬ©n con un poco de aceite se fr√ɬ≠e el ajo picado y se a√ɬĪaden los huevos con el brocoli. Se cuaja la tortilla .

INGREDIENTES

  • ‚ÄĘ 6 huevos
  • ‚ÄĘ 500 gr de br√ɬ≥coli
  • ‚ÄĘ 1 diente de ajo
  • ‚ÄĘ sal
  • ‚ÄĘ aceite de oliva virgen extra
Tortilla con brocoli blanco
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