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17-09-2013

Omelette aux asperges sauvages

Une fois que vous avez épluché les pommes de terre coupées en petits cubes et réserver dans un bol avec de l'eau pour enlever l'amidon.

Hacher finement l'oignon et faire revenir dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive lorsque légèrement doré, pommes de terre égouttées intégrer le laisser ramollir légèrement à ébullition et lorsque vous ajoutez les asperges coupées plus ou moins égale.

Alors que Pochan les asperges dans un bol, battre les oeufs et ajouter l'huile salpimentamos sofrito drainé.

Bien mélanger tous les ingrédients et omelette d'asperges exprimés dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile à feu doux pour éviter de brûler l'œuf.

Quand dorée sur un tour du côté autour d'aider les soigneusement avec une assiette plate, et une fois que c'est fait, nous allons apporter le plat.

INGREDIENTS

Tortilla de espárragos trigueros blanco
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